Tomate vertes grillées

Je viens de faire des tomates vertes frites. J'ai fait la farine, les œufs puis je les ai trempés dans la chapelure de panko. Le panko leur a donné une belle texture croustillante. Je sais que beaucoup de puristes utilisent de la farine de maïs, mais le panko leur a donné un petit quelque chose en plus, OMI. Bien sûr, étant originaire du sud, j'aime tout frit.

Je viens du nord de l'État de New York et nous avons toujours préparé le nôtre avec de la farine ordinaire. Je vis à So Carolina maintenant et j'ai essayé ceux à base de semoule de maïs peu de temps après notre déménagement ici - je n'ai pas aimé la semoule de maïs. J'ai maintenant 2 tomates vertes au réfrigérateur, en attente d'être frites.

J'ai fait frire de la courge jaune ce soir, dans de la dorure aux œufs et des craquelins – j'adore ça aussi. En fait, c’est la seule façon dont j’aime la courge jaune. Ahhhhh, l'heure d'été, hein ?

C'est quoi "panko" ?

Je n'ai jamais mangé de tomates vertes frites.

Le panko est une chapelure plus grosse et plus grossière, et c'est à la mode en ce moment. Je ne les aime que pour quelques choses.

Voici définitivement. avec des photos - http://www.wisegeek.org/what-is-panko.htm

Les tomates vertes, lorsqu'elles sont frites, ont une saveur piquante et verdâtre qui change à mesure que la tomate mûrit. En fait, j'aime que certains des miens commencent tout juste à devenir roses, parce que c'est une toute autre saveur.

Ici, dans le sud, ils les servent même dans des fast-foods et des restaurants - je n'ai jamais vu cela ailleurs dans le pays.

Oh, un autre ici qui a attiré certains membres de ma famille est celui des cornichons à l'aneth frits et panés. L’idée de cela me dégoûte, alors je ne les essaierai même pas, mais mes sœurs et ma mère les aiment.

Je n'ai jamais mangé de tomates vertes frites, mais j'ai adoré le film. Je ne mange généralement pas de friture.

Merci pour ce Lhasalover. Cornichons à l'aneth panés et frits... hmm, ce n'est pas quelque chose que je voudrais essayer non plus.

Les cornichons sont vraiment très bons. On pourrait penser que la texture et le goût seraient rebutants, mais ils sont savoureux.

Je n'aime même pas les tomates mûres. J'adore les cultiver, car c'est la seule façon d'obtenir des tomates vertes. Le jardinage est vraiment un merveilleux passe-temps.

Ici, vous pouvez acheter des tomates vertes dans les épiceries habituelles, presque toute l'année !!

Je ne peux plus jardiner à cause de ma BPCO. J'ai aussi un immense jardin, donc c'est vraiment frustrant.