In the National Lampoon's movies Vacation & Christmas Vacation, Clark W. Griswold's job was creating new food preservatives.
"British food technologists are launching a type of long-life sandwich that stays fresh for weeks.
The trick is to flush oxygen from the packaging and replace it with carbon dioxide and nitrogen, the mayonnaise is also more acidic to stop the fillings from deteorating. "The product is as fresh on day 14 as it is on day one," says Ray Boggiano who has spent a year developing the sandwich."
I think this is going a little too far, what do you think?
Source: UK Times
Mangeriez-vous un sandwich vieux de deux semaines ?
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fait il y a environ 15 ans par
JohnnyK
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- wnanhee
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- Créé par
- wnanhee
- à Aug 28, 11, 11:49:53 PM
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traduit par 
Dans les films Vacation & Christmas Vacation du National Lampoon , le travail de Clark W. Griswold consistait à créer de nouveaux conservateurs alimentaires.
"Les technologues alimentaires britanniques lancent un type de sandwich longue conservation qui reste frais pendant des semaines.
L'astuce consiste à éliminer l'oxygène de l'emballage et à le remplacer par du dioxyde de carbone et de l'azote. La mayonnaise est également plus acide pour empêcher la détérioration des garnitures. "Le produit est aussi frais le 14ème jour que le premier jour", explique Ray Boggiano qui a passé un an à développer le sandwich.
Je pense que ça va un peu trop loin, qu'en pensez-vous ?
Source : UK Times -
- Répondu par
- genenco
- à Aug 29, 11, 01:45:16 AM
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Mighty Member
3032
I know where you can buy a can of "Tactial Bacon" which is promised to be good 10 YEARS from now.
Je sais où vous pouvez acheter une boîte de "Tactial Bacon" qui est promise à être bonne dans 10 ANS.
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- Répondu par
- JohnnyK
- à Aug 29, 11, 01:53:25 AM
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I think it's a good thing actually, but only if the sandwich will be tasty
Je pense que c'est une bonne chose en fait, mais seulement si le sandwich est savoureux
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